Ambassadeur des Domaines Diego Mathier weiss AOC

ANBAUORT 
Für jede Rebsorte unterschiedlich. 

TERROIR 
Von den besten Rebbergen von 1er Zone im Terrassenbau. Kalk-und Tonboden. (Lehm) 

REBSORTE 
Savagnin blanc, Marsanne blanche und Petite Arvine. 

WEINBEREITUNG 
Die volle Reife und Intensität erlangt der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier indem er während 16 Monaten in neuen französischen Eichenfässern zu je 228 Liter lagert. Da die Produktion sehr beschränkt ist, wird der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier vorwiegend mittels Zertifikaten verkauft. 

DEGUSTATIONSBEFUND 
In der Nase vereinen sich Zitrusfrüchte und weisser Pfirsich, mit gut eingebundener Barriquenote. Frisch, mit mineralischer und salziger Note. Voluminös im Gaumen mit der Stärke von exotischen Früchten und eine wunderschöne Komplexität im Abgang. 

LAGERFÄHIGKEIT 
Je nach Güte des Jahrganges fünf bis fünfzehn Jahre. 

GASTRONOMIE 
Hervorragend zu Meeresfische und Krustentiere. 

TRINKTEMPERATUR 
Vor der Verköstigung dekantieren. Empfohlene Trinktemperatur 10 - 12° Celsius.

Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
75 cl 39.00 CHF  

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