Monastir „s. XII cister“ DO Navarra

ANBAUORT & WEINGUT
Die Bodegas Monastir gehört zur Vintae-Gruppe. Gegründet wurde Vintae von José
Miguel Arambarri Terrero, ein Geschäftsmann aus La Rioja, der als Kenner und
Liebhaber der Welt des Weines, zwei Weingüter in seiner Heimat zum Leben
erweckte.

TERROIR
Navarra bietet sehr unterschiedliche Böden. In der Baja Montaña gelblich-rot mit
Kies. In Valdizarbe und Tierra Estella findet man ockerfarbige Böden mit Kalk.
Schwemmland und magere Kalkböden in der Ribera Alta und graue, wüstenartige
Böden in der Ribera Baja mit kalkhaltigen Böden und Schwemmland.

REBSORTE
Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Ausbau während 14 Monaten in Barriques
aus französischer und amerikanischer Eiche.

DEGUSTATIONS-ERLEBNIS
Schönes, dichtes Kirschrot in der Robe. Das subtile, elegante Aroma ist geprägt von
roten Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten und einem Touch Vanille. Am
Gaumen einerseits mit einer kühlen Note, andererseits mit reifen Tanninen, beste
Balance von Frucht und Holz und einem sehr würzigen, langen Nachhall.

KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Passt zu Fleischgerichten wie Rind oder Wild - auch zu herzhaftem Käse ein Genuss.

TRINKTEMPERATUR
16-18° C.

Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
75 cl 16.3 CHF  

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